బఠానీ పెప్టైడ్200-800 డాల్టన్ల సాపేక్ష పరమాణు బరువు కలిగిన ఒక చిన్న పరమాణు ఒలిగోపెప్టైడ్, ఇది ఎంజైమాటిక్ జలవిశ్లేషణ, విభజన, శుద్దీకరణ మరియు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, బఠానీ ప్రోటీన్‌ను ముడి పదార్థంగా ఉపయోగిస్తుంది. అమైనో ఆమ్లాలు మానవ శరీరంలో పోషకాహార పదార్థం, 8 అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.

నిర్మాణ లక్షణం

బఠానీ పెప్టైడ్ మానవ పెరుగుదలకు అవసరమైన పోషకాలను అందించడమే కాక, అద్భుతమైన భౌతిక రసాయన సూచికలు మరియు పనితీరును కలిగి ఉంటుంది. బఠానీ పాలీపెప్టైడ్ యొక్క క్రియాత్మక ప్రయోగం ద్వారా, బఠానీ పాలీపెప్టైడ్ బఠానీ ప్రోటీన్ కంటే మెరుగైన ద్రావణీయత, నీటి నిలుపుదల, చమురు శోషణను కలిగి ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

అప్లికేషన్:

（1） ఆహార సంకలనాలు: బఠానీ పాలీపెప్టైడ్‌లో మంచి నీటి నిలుపుదల, చమురు శోషణ మరియు జెల్ నిర్మాణం ఉన్నాయి, కాబట్టి దీనిని హామ్ సాసేజ్ మరియు ఇతర మాంసం ఉత్పత్తులలో ఆహార సంకలనాలు ఉపయోగించవచ్చు. బఠానీ పాలీపెప్టైడ్ కొంతవరకు ఫోమింగ్ మరియు నురుగు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంది మరియు గుడ్లకు బదులుగా పేస్ట్రీ ఉత్పత్తులకు చేర్చవచ్చు. ఇంకా ఏమిటంటే, ఇది చాలా మంచి ఎమల్సిఫికేషన్ కలిగి ఉంది, కాబట్టి దీనిని వివిధ ఆహారాలకు ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

(2) ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులు: అధిక పోషకాలు మరియు అధిక ప్రోటీన్ యొక్క లక్షణాలతో, కాబట్టి పీ పెప్టైడ్ అన్ని రకాల క్రియాత్మక ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, పీ పెప్టైడ్‌లో తటస్థ పిహెచ్ ఉంది, చేదు రుచి లేదు, మరియు తక్కువ ధర ఉంటుంది, కాబట్టి మిల్క్ ప్రోటీన్ పెప్టైడ్‌లో చేర్చండి, పోషక సహేతుకమైనది మాత్రమే కాదు, ధరను కూడా సులభంగా తీసుకోండి. ఇది వైద్య ఆహారం మరియు పిల్లల సంరక్షణ సూత్రీకరణ పాలలో ఉపయోగించబడుతుందని భావిస్తున్నారు.

PEA ప్రోటీన్ చైనాలో విస్తృత శ్రేణి వనరు మరియు చౌక ధరను కలిగి ఉంది, అయితే, ఈ అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్లో అగ్రిగేషన్ రూపంలో ఉన్నాయి, ఇది మానవ శరీరం యొక్క శోషణ మరియు వినియోగాన్ని తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది. జీర్ణవ్యవస్థ ఎంజైమ్‌ల చర్య తర్వాత ప్రోటీన్ ప్రధానంగా చిన్న పరమాణు పెప్టైడ్ రూపంలో గ్రహించబడిందని కొన్ని పరిశోధనలు నిరూపించబడ్డాయి. మరియు తక్కువ పెప్టైడ్ యొక్క శోషణ రేటు ఆ అమైనో ఆమ్లాల కంటే మంచిది.