అవసరమైన వివరాలు:

అప్లికేషన్:

1. పిండి కోట మరియు కాల్చిన వస్తువులు

యొక్క ప్రాథమిక ఉపయోగంకీలకమైన గోధుమ గ్లూటెన్పిండి యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను సర్దుబాటు చేయడం.

2. నూడిల్ ప్రాసెసింగ్

చక్కటి ఎండిన నూడుల్స్ ఉత్పత్తిలో 1% నుండి 2% గోధుమ గ్లూటెన్‌ను జోడించడం విశ్వసనీయత, బలం మరియు స్పర్శను మెరుగుపరుస్తుంది.

3. మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులు

ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను పెంచేటప్పుడు కొవ్వు మరియు నీటిని బంధించే గ్లూటెన్ యొక్క సామర్థ్యం మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులలో గ్లూటెన్ కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

4. సంభారం

గోధుమ గ్లూటెన్ సోయా సాస్ తయారీకి మరియు మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.