జెలటిన్ దేనితో తయారు చేయబడింది? దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

జెలటిన్ అనేది వివిధ రకాల ఆహారం మరియు ఆహారేతర ఉత్పత్తులలో కనిపించే బహుముఖ పదార్ధం. ఇది జంతువుల బంధన కణజాలం మరియు ఎముకలలో కనిపించే కొల్లాజెన్ నుండి తీసుకోబడింది. జెలటిన్ యొక్క అత్యంత సాధారణ వనరులు బోవిన్ మరియు ఫిష్ కొల్లాజెన్. ఈ వ్యాసం యొక్క ప్రయోజనాలపై దృష్టి పెడుతుందిబీఫ్ జెలటిన్మరియు దాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియ.

గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ పౌడర్, అని కూడా పిలుస్తారుబోవిన్ జెలటిన్ పౌడర్, పశువుల ఎముకలు మరియు కణజాలాల నుండి పొందబడుతుంది. ఇది అధిక-నాణ్యత గల ప్రోటీన్, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, ముఖ్యంగా గ్లైసిన్, ప్రోలిన్ మరియు హైడ్రాక్సిప్రోలిన్. జంతువుల బంధన కణజాలం మరియు ఎముకలను మరిగే మరియు ప్రాసెస్ చేసే ప్రక్రియ ద్వారా కొల్లాజెన్‌ను తీయడం ద్వారా జెలటిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది.

గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ పౌడర్ యొక్క ఉత్పత్తి ప్రక్రియ కబేళాలు మరియు కబేళాల నుండి జంతువుల ఎముకల సేకరణతో ప్రారంభమవుతుంది. మిగిలిన మాంసం లేదా కొవ్వును తొలగించడానికి ఎముకలు పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడతాయి. వెలికితీత కోసం ఉపరితల వైశాల్యాన్ని పెంచడానికి ఎముకలు చూర్ణం చేయబడతాయి లేదా చిన్న ముక్కలుగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. తరువాత ఆమ్ల చికిత్స ప్రక్రియ వస్తుంది, ఇక్కడ ఎముకలు ఆమ్ల ద్రావణంలో నానబెట్టబడతాయి, ఇది ఖనిజాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు మలినాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆమ్ల చికిత్స తరువాత, ఎముకలు వేడి నీటిని ఉపయోగించి సుదీర్ఘమైన మరియు నెమ్మదిగా వెలికితీసే ప్రక్రియకు లోనవుతాయి. ఈ ప్రక్రియకు చాలా గంటలు లేదా DA కూడా పడుతుందిYS కొల్లాజెన్ కరిగించడానికి మరియు జెల్ లాంటి పదార్థాన్ని ఏర్పరచటానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ నుండి పొందిన జెలటిన్ అధికంగా ఉండే ద్రవం మిగిలిన మలినాలను తొలగించడానికి ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఫిల్టర్ చేసిన ద్రవం బాష్పీభవనం ద్వారా కేంద్రీకృతమై మందపాటి జెలటిన్ సిరప్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.

ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో తదుపరి దశ జెలటిన్ సిరప్ ఎండబెట్టడం. డ్రమ్ ఎండబెట్టడం లేదా స్ప్రే ఎండబెట్టడం వంటి వివిధ పద్ధతులను ఉపయోగించి ఇది చేయవచ్చు. డ్రమ్ ఎండబెట్టడం అనేది జెలటిన్ సిరప్‌ను వేడిచేసిన డ్రమ్‌పై వ్యాప్తి చేస్తుంది, అక్కడ అది పటిష్టం అవుతుంది మరియు రేకుల్లో స్క్రాప్ చేయబడుతుంది. స్ప్రే ఎండబెట్టడం అనేది జెలటిన్ సిరప్‌ను వేడి గదిలోకి పిచికారీ చేయడం, అక్కడ వేగంగా పొడి రూపంలోకి ఎండిపోతారు. అప్పుడు పొడి సేకరించి, కావలసిన కణ పరిమాణానికి మరింత ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.

ఇప్పుడు మేము గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ పౌడర్ యొక్క ఉత్పత్తి ప్రక్రియను అర్థం చేసుకున్నాము, దాని అనేక ప్రయోజనాలను నిశితంగా పరిశీలిద్దాం. గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి దాని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్. ప్రోటీన్ అనేది ఒక ముఖ్యమైన మాక్రోన్యూట్రియెంట్, ఇది కండరాల మరమ్మత్తు, కణజాల పునరుత్పత్తి మరియు హార్మోన్ల ఉత్పత్తితో సహా పలు రకాల శరీర విధుల్లో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి వనరుగా మారుతుంది.

ప్రోటీన్ యొక్క విలువైన వనరుగా ఉండటమే కాకుండా, బీఫ్ జెలటిన్ అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మొదట, ఇది ఉమ్మడి మరియు ఎముక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. మృదులాస్థి మరియు ఎముక కణజాలం ఉత్పత్తి మరియు నిర్వహణకు జెలటిన్ ఒక ముఖ్యమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్‌ను అందిస్తుంది. ఉమ్మడి సమస్యలు ఉన్నవారికి లేదా ఎముక సాంద్రతను పెంచాలనుకునే వారికి ఇది తరచుగా సిఫార్సు చేయబడింది.

అదనంగా, గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ పౌడర్ జీర్ణక్రియ మరియు పేగు ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇది పేగు లైనింగ్ యొక్క సమగ్రతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, టాక్సిన్స్ మరియు జీర్ణంకాని ఆహార కణాలు రక్తప్రవాహంలోకి లీక్ అవ్వకుండా నిరోధిస్తాయి. ఇది లీకీ గట్ సిండ్రోమ్ మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి జీర్ణ రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

యొక్క మరొక ప్రయోజనంబీఫ్ జెలటిన్ కొల్లాజెన్చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యంపై దాని సానుకూల ప్రభావాలు. కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి జెలటిన్, ముఖ్యంగా గ్లైసిన్ మరియు ప్రోలిన్ లలో ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం. కొల్లాజెన్ అనేది ఒక ప్రోటీన్, ఇది చర్మానికి నిర్మాణం మరియు స్థితిస్థాపకతను అందిస్తుంది, ముడతలు యొక్క రూపాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు చర్మ హైడ్రేషన్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన, మెరిసే జుట్టుకు జుట్టు ఫోలికల్స్ ను కూడా బలపరుస్తుంది.

దాని పోషక విలువతో పాటు, బీఫ్ జెలటిన్ పౌడర్ పాక క్షేత్రంలో అనేక రకాల అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. దాని జెల్లింగ్ లక్షణాల కారణంగా, ఇది జెల్లీ, కస్టర్డ్స్ మరియు ఫడ్జ్ వంటి డెజర్ట్‌ల ఉత్పత్తిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. పెరుగు, క్రీమ్ మరియు ఐస్ క్రీం సహా అనేక ఆహారాలలో జెలటిన్ స్టెబిలైజర్ మరియు గట్టిపడటం కూడా పనిచేస్తుంది.

సారాంశంలో, గొడ్డు మాంసం జెలటిన్ పౌడర్ బోవిన్ బంధన కణజాలం మరియు ఎముకలలో కనిపించే కొల్లాజెన్ నుండి తీసుకోబడింది. దీని ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో కొల్లాజెన్‌ను ఉడకబెట్టడం మరియు ప్రాసెసింగ్ ఎముకలు తీయడం ఉంటుంది. బీఫ్ జెలటిన్ అమైనో ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంది మరియు ఉమ్మడి మరియు ఎముక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, జీర్ణక్రియను పెంచడం మరియు చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటం వంటి అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది వివిధ రకాల ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించే బహుముఖ పదార్ధం. మీరు మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెంచడానికి లేదా మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్ యొక్క ఆకృతిని మెరుగుపరచాలని చూస్తున్నారా, బోవిన్ జెలటిన్ పౌడర్ మీ ఆహారంలో చేర్చడాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకునే ప్రయోజనకరమైన మరియు బహుముఖ పదార్ధం.

హైనాన్ హువాన్ కొల్లాజెన్ జెలటిన్ యొక్క అత్యధిక తయారీదారు మరియు సరఫరాదారులలో ఒకటి, మరింత వివరంగా మమ్మల్ని సంప్రదించడానికి స్వాగతం.

వెబ్‌సైట్:https://www.huayancollagen.com/

మమ్మల్ని సంప్రదించండి: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com